Licht, zacht of stevig?

                    

                       Licht – [ Duitsland ]                                  

RIESLING (WIT) – perzik

Licht, vriendelijk en voor een Riesling droog met een fruitig randje.

DORNFELDER (ROOD) – kersen

Toegankelijke rode wijn: licht, fris en fruitig.

                           

                                     Zacht – [ Spanje ]                                                     

VERDEJO (WIT) – citrus

De eerste wijn die speciaal voor Arrebol gebotteld is: de Impío Verdejo! Pedro Pablo heeft deze wijn gemaakt en ik mocht zelf de fles ontwerpen. Hij begint heerlijk fris en eindigt met een lange, zachte afdronk!

TEMPRANILLO (ROOD) – kruidig

Dé druif voor Spaanse rode wijnen.Om van deze robuuste druif een zachte wijn te maken kiezen veel wijnmakers voor rijping op Amerikaanse vaten. Amerikaans eikenhout heeft dikke nerven die nodig zijn om deze wijn soepel te maken.

 

Stevig – [ Portugal ]            

CHARDONNAY (WIT) – bloemig

Dit is een serieuze witte wijn. Hij is bloemig als een echte Chardonnay en heeft een stevige body dankzij haar rijping op houten vaten en dat kan zeker niet iedere witte wijn van zichzelf zeggen!

DÃO (ROOD) – donker fruit

Deze is voor de liefhebber: een blend van lokale druivenrassen die opgegroeide aan de zonovergoten oevers van de Dão rivier. Het resultaat is een stevige rode wijn met veel donker fruit, denk aan bessen en bramen.