Al onze witte wijnen!

Deze cult-Grüner Veltliner van Franz Hirtzberger uit de Wachau zit vol fruit (rijpe appel, perzik), witte peper met een ruggengraad vol mineraal. Vol...

Rijp citrusfruit, ziltige mineraliteit en hoge zuren. Loepzuiver, met lange afdronk, maar als een zalfje zo zacht. Een Riesling met precisie én power...

Een witte wijn met karakter. Eerst fris, in de afdronk mineralig en 'noterig'. Geen overdaad aan fruit. Een échte Pecorino!...

Witte Rioja (leuk!) zonder houtrijping. In de basis is dit een frisse wijn met vriendelijke zuren, maar het rijpe fruit (perzik) van de witte Garnacha...

Frisse Chardonnay uit Spanje met subtiel citrusfruit. Ondanks het warme klimaat heeft deze Chardonnay meer frisse zuren dan bijvoorbeeld zijn tegenhan...

Complexe neus van gedroogde abrikoos, witte perzik en karamel. Rondheid in de mond met een boterige toets. Een precieze, frisse zuurgraad gevolgd door...

Gewürztraminer is zelf al een aromatische druif, met rijp fruit en kruidigheid, maar deze wijn heeft ook nog een gedeeltelijke schilweking en rijping...

Iets zachter van stijl dan de GG van Bischel. Rijp geel fruit (perzik, abrikoos), subtiele kruiden en een romiger textuur. Minder strak met iets meer ...

Bourgogne Chardonnay met rijp geel fruit (perzik, citrus) en fijne houtrijping (vanille, lichte toast). Mooie balans tussen frisheid en zachte, ronde ...

Weissburgunder met fris wit fruit (peer, appel), milde zuren en een zachte, ronde afdronk. Geen hout, dus lekker zuiver. Een zalfje zo zacht....

Siciliaanse Grillo met rijp geel fruit (perzik, meloen), milde zuren en een zachte afdronk waar het warme fruit domineert. Geen houtrijping, dus fris ...

...