Al onze bubbels!

...

Een zogeheten millésime Champagne, dat wil zeggen druiven uit één jaargang (2015). Deze Blanc de Blancs, 100% Chardonnay, heeft gedeeltelijke hout...

...

...

Strak, droog met stevige bubbel. Cava!...

...

De Trasantier Pet-Nat (Pétillant Natural = Natuurlijk Bruisend) is een schoonvoorbeeld van een natuur(lijke) bubbel. Zachte aroma's van rijpe appel e...

...

...

...

Deze Zuid-Afrikaan is strak als een Champagne, maar weet dat toch te combineren met subtiel rijp fruit zonder mineraliteit te verliezen. Stevige body....

Droog, maar ronder en een zachtere bubbel dan de jonge Cava’s van Honor. Allemaal met dank aan 20 maanden flesrijping....