Al onze natuurwijnen

Een tof experiment! Voor deze Pet-nat/Cider combi, worden drijven (Auxerrois) en appels gezamenlijk gefermenteerd om zo een energieke bubbel te maken!...

Een natuurwijn (dus geen toegevoegde sulfieten en ongefilterd), met een bubbel én rosé. Herkenbaar als natuurwijn (beetje stallig), maar in z’n ge...

Een droge, verfijnde witte blend met florale aroma's en wat grapefruit en citroenzeste. Fris en levendig in de mond en een zachte bitterheid. Het gran...

De Nunca is de jongere, speelsere variant van de Calambur. Kort schilcontact zorg voor vriendelijke aroma's van sinaasappelschil. In tegenstelling tot...

De Trasantier Pet-Nat (Pétillant Natural = Natuurlijk Bruisend) is een schoonvoorbeeld van een natuur(lijke) bubbel. Zachte aroma's van rijpe appel e...

Complexe neus van gedroogde abrikoos, witte perzik en karamel. Rondheid in de mond met een boterige toets. Een precieze, frisse zuurgraad gevolgd door...

Een droge Grand Cru Gewürztraminer. Deze wijn heeft intense aroma's vam sinaasappel, lychee en mooie hinten van gember en kruiden. Een complexe wijn ...

...

...

...

Methode Pet-Nat, dus zachtere bubbel en een dik mondgevoel. Mooi droog. Geen toegevoegde sulfieten en afgesloten met een kroondop....

Gewürztraminer is zelf al een aromatische druif, met rijp fruit en kruidigheid, maar deze wijn heeft ook nog een gedeeltelijke schilweking en rijping...