Al onze natuurwijnen

De Nunca is de jongere, speelsere variant van de Calambur. Kort schilcontact zorg voor vriendelijke aroma's van sinaasappelschil. In tegenstelling tot...

Complexe neus van gedroogde abrikoos, witte perzik en karamel. Rondheid in de mond met een boterige toets. Een precieze, frisse zuurgraad gevolgd door...

...

Witte wijn met schilweking (inderdaad: oranjewijn), gemaakt van de lokale Tortosí druif. Niet fris en scherp, maar redelijk dik met een vleugje honin...

Methode Pet-Nat, dus zachtere bubbel en een dik mondgevoel. Mooi droog. Geen toegevoegde sulfieten en afgesloten met een kroondop....

Een droge Grand Cru Gewürztraminer. Deze wijn heeft intense aroma's vam sinaasappel, lychee en mooie hinten van gember en kruiden. Een complexe wijn ...

De Trasntier Verdejo is gemaakt in oxidatieve stijl. De wijn heeft meer zuurstof gehad tijdens de rijping waardoor het agressieve groene fruit (appel)...

...

...

...

Een droge, verfijnde witte blend met florale aroma's en wat grapefruit en citroenzeste. Fris en levendig in de mond en een zachte bitterheid. Het gran...

Een tof experiment! Voor deze Pet-nat/Cider combi, worden drijven (Auxerrois) en appels gezamenlijk gefermenteerd om zo een energieke bubbel te maken!...